Svetovna zdravstvena organizacija je dvignila mejo varnega odmerka alkohola. Po nedavno objavljenih priporočilih WHO lahko zdrav človek popije do 10 litrov čistega alkohola na leto brez škode za svoje zdravje. Ženskam je dovoljena tretjina manj. Ta radodarnost WHO je enakovredna približno eni steklenici vodke na teden. Toda naši narkologi so bolj konzervativni; še vedno se držijo običajnih omejitev: največ 8 litrov “čistega” alkohola na leto in 3-4 dni popolne treznosti na teden. Hkrati vse več zdravnikov vztraja pri spremembi tradicionalnih načel pomoči ljudem s težavami z alkoholom, ki so se uveljavila še iz časov Sovjetske zveze.
»Več kot 8 litrov čistega alkohola na osebo na leto je izumrtje naroda,« pravi vodja oddelka za psihoterapijo Državnega znanstvenega centra za narkologijo, prof. — Trenutno porabimo 15,1 litra. Smo v negativnem vrhu. Povečano pitje alkohola se ne pojavi kar od nikoder – gre za poskus razbremenitve stresa, do neke mere bega od realnosti in reševanje nekaterih psihičnih težav. To delno deluje: po pitju se umaknjena oseba sprosti, razpoloženje se izboljša, težave pa se potisnejo v ozadje. A vseeno je to psihološka past in psevdorešitev težav. Človek za to plača previsoko ceno. Plača s patologijo jeter, srca, možganov. Še več, ko se pojavijo pravi simptomi bolezni, je človek praviloma že globoko odvisen od alkohola.«
Strokovni nasvet: koliko lahko pijete z minimalnim tveganjem za zdravje?
Za varno količino alkohola se šteje 14-28 pijač na teden za moške in 7-14 pijač na teden za ženske. Poleg tega je ta norma pogojna: pri nekaterih ljudeh, na primer z neugodno dednostjo, se tveganje za poslabšanje zdravja pojavi pri pitju zelo majhnih količin alkohola.
Kako pravilno piti?
Pogosto pravijo: v tujini jedo ob pijači, pri nas pa pijejo ob prigrizku. Glavno načelo naj bo – čim manj, tem bolje. In seveda morajo biti pijače visoke kakovosti. Bolje je dati prednost suhim - ne alkoholiziranim ali desertnim - vinom. Vodka, konjak in druge močne pijače, če pridejo v želodec, lahko povzročijo stanje, ki je blizu opeklinam sluznice, zato je bolje razredčiti pijače z visoko odpornostjo. Če razredčeno pijačo (lahko vino) raztegnemo čez cel večer, bo skupni odmerek čistega alkohola majhen in škoda za zdravje bo minimalna. Ker oksidacija alkohola v telesu zahteva povečano porabo vitaminov, je priporočljivo jemati multivitamine, na mizi pa morajo biti zelenjava, zelenjava in sadje.
Kako zdravo je suho rdeče vino?
Resnično prepričljivih dokazov o koristih zmernega uživanja alkohola, vključno s suhimi vini, še ni bilo. Toda mnogi strokovnjaki menijo, da je pri zmožnosti lajšanja stresa najpomembnejši odmerek čistega alkohola in ne vrsta pijače. Zato je bolje piti manj, vendar bolje.
Kateri odmerek alkohola velja za varnega?
Po priporočilih iste WHO naj bi moški zaužili največ 40 g čistega alkohola na dan (približno 2 steklenici piva, 100 ml vodke ali 3 kozarce suhega vina). In za ženske - 30 g čistega alkohola (1,5 steklenice piva ali 80 g vodke, 2 kozarca suhega vina). In to pod pogojem, da oseba ne vzame kapljice alkohola 2 dni na teden.
Kdaj se začne zasvojenost?
Malo ljudi si upa priznati odvisnost od alkohola. Večina ljudi se ima za malopivce, vendar lahko nekdo spije steklenico piva na dan, vendar vsak dan, drugi pa pije redko, a veliko. Kdo od njih ima težave z alkoholom? Strokovnjaki WHO ločijo štiri oblike uživanja alkohola.
- Varna oblika. To je takrat, ko oseba spije največ 210 ml (za moške) oziroma 135 ml (za ženske) čistega alkohola na teden. Hkrati količina alkohola na dan ne sme presegati varnih odmerkov: 40 ml (za moške) in 30 ml etilnega alkohola (za ženske).
- Nevarna oblika. To je, ko oseba preseže varne odmerke in ne upošteva režima treznosti.
- Zdravniki opozarjajo, da s takšnim odnosom do alkoholnih pijač človek tvega, da bo v prihodnosti postal zasvojen z alkoholom in kot »bonus« dobil katero od bolezni, povezanih s prekomernim uživanjem močnih pijač (cirozo jeter, želodčne razjede, anemijo, srčno popuščanje itd.).
- Uživanje s škodljivimi posledicami. To je, ko oseba močno pije (neprekinjeno uživanje alkohola več kot 2 dni) in čuti neustavljivo željo po mačkah.
- Toda najbolj značilen simptom te oblike je izguba nadzora nad količino pitja. To pomeni, da človek izgubi občutek za sorazmernost in se zato vedno pogosteje napije.
- Tretja oblika pitja alkoholnih pijač še ne velja za zasvojenost, vendar se z njo možgani in notranji organi pivca močno obrabijo.
- Alkoholizem. Za to obliko uživanja alkohola je značilno, da se oseba vztrajno ne želi odreči alkoholu, tudi v imenu slabega zdravja.
Na tej stopnji se spremeni tudi oblika zastrupitve, na primer, prej se je oseba napila, se razvedrila in zaspala, zdaj pa ima agresivno obliko vedenja. Hkrati se odmerek alkohola, popit v enem dnevu, večkrat poveča.
Koliko alkohola lahko človek popije na dan?
Ljudjeimajo različen odnos do alkohola. Nekateri ljudje ne morejo preživeti dneva, ne da bi popili vsaj en kozarec vodke. Nekateri pijejo večkrat na mesec in le ob posebnih priložnostih. Obstajajo tudi posamezniki, ki se na alkoholne pijače odzovejo popolnoma brezbrižno. Ali obstaja varen odmerek alkohola? Nekateri zdravniki svojim pacientom zagotavljajo, da lahko pijejo največ en odmerek alkohola na teden, drugi pa so prepričani, da količina alkohola, ki presega 60 ml vodke in 150 ml vina na mesec, že kaže na pijanost. Znanstveniki so celo iznašli veliko različnih formul za določitev varnega odmerka alkohola za človeško telo. Toda večina narkologov se strinja, da ima vsaka oseba svojo čisto osebno normo pitja, ki je neposredno odvisna od njegovih individualnih značilnosti. Zadnjo domnevo lahko imenujemo najbolj verjetna, saj se nekateri ljudje lahko napijejo od kozarca vina, na druge pa steklenica vodke ne vpliva. Za šibkejši spol je najbolj nevarno uživanje alkohola. Ženska se zelo hitro zaplete v pitje in že majhne doze alkoholnih pijač postanejo zasvojene. Če ženska redno pije, tvega, da bo v 2 letih postala alkoholik. Moški so bolj tolerantni na alkoholne pijače in ne postanejo pijani tako hitro – po 10 letih.
Zdravniki so izvedli številne študije, na podlagi katerih so prišli do zaključka: moški s povprečno postavo lahko, da ne bi zaspali, spijejo do 250 ml vina, 500 ml piva in ne več kot 50 ml vodke (ali druge pijače z močjo do 40 stopinj) na dan. Za ženske je dovoljeni delež alkohola na dan manjši: vino - ne več kot 150 ml, pivo - do 330 ml in vodka - 30 ml. Treba je razumeti, da govorimo samo o kateri koli od navedenih alkoholnih pijač in ne o vseh naenkrat. Znanstveniki menijo, da ti deleži ne morejo negativno vplivati na zdravje ljudi. Če pijete alkohol nad varno mejo, vas bodo močne pijače postopoma in vztrajno spremenile v pravega alkoholika. Pri izračunu varne stopnje alkohola za osebo se ne upošteva le spol. Tudi podnebne razmere igrajo pomembno vlogo pri procesu zapletanja v alkoholizem. Opazili so, da v hladnih regijah ljudje postanejo pijanci veliko hitreje kot v območjih z udobnim temperaturnim režimom. Drug dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri določanju dovoljenega odmerka alkohola, je starost pivca. Čim mlajše je telo, tem hitreje se napije, kar pomeni, da je bolj občutljivo na negativne učinke etilnega alkohola. Mlad človek, ki pije pivo z nizko vsebnostjo alkohola, se bo hitreje napil kot moški srednjih let, ki pije močne pijače.
Treba je razumeti, da je alkohol, tudi v najmanjših količinah, kontraindiciran za nosečnice in doječe ženske, otroke, najstnike, voznike in ljudi, ki jemljejo kakršna koli zdravila. Po podatkih WHO pitje približno 8 litrov alkoholnih pijač v enem letu povzroči nepopravljivo škodo zdravju. Obenem domači narkologi ugotavljajo, da lahko povprečen državljan popije od 15 do 18 litrov alkohola na leto, kar je že grozeč znak pijanosti. Zakaj ljudje v nekaterih državah pijejo več, kot je dovoljeno? Za večino naših rojakov sta pojma "pitje" in "praznik" sinonima. Niti eno praznovanje ne poteka brez miz, ki bi se povesile od teže steklenic vodke, konjaka in vina. Povabiti goste v svoj dom in ne postaviti steklenice alkohola pred njih velja za znak nespodobnosti. Če je človek v normalnih okoliščinah sposoben nadzorovati količino popitega, potem si med pogostitvijo zavestno dovoli več sprostitve in zabave.
Ni zaman, da po praznikih ljudje doživljajo najrazličnejše kronične bolezni. Da bi izpolnil normo, mora oseba sama jasno določiti, koliko sme piti in ne preseči svoje meje za dan. To je edini način za razvoj kulture pitja. Toda k razvoju alkoholizma ne prispevajo le prazniki. Nekateri ljudje, ki so zboleli za virusno okužbo, se raje ne zdravijo z zdravili, ampak z močnimi pijačami. Alkohol res pomaga uničevati patogene mikrobe, a skupaj z njimi počasi in zanesljivo uničuje celotno telo. In tisti ljudje, ki med zdravljenjem združujejo pitje močnih pijač z zdravili, si naredijo medvedjo uslugo: celo najmanjše porcije vodke, konjaka ali drugih pijač, zaužitih s tabletami ali mešanicami, močno udarijo jetra, trebušno slinavko in srčno-žilni sistem. Poleg tega prevelike količine alkohola prispevajo k razvoju odvisnosti od alkohola. V prisotnosti resnih bolezni se zastrupitev z alkoholom pojavi veliko hitreje. Nevarno stanje kaže zelo nizka telesna temperatura (3-4 stopinje pod normalno) in težko dihanje. Običajno se v 12-36 urah po vstopu velike količine alkohola v telo človeku ustavi srce in nastopi smrt.
Koliko lahko pijete v drugih državah? V tujini velja, da je varen odmerek alkohola za moške 30 ml čistega etilnega alkohola na dan (to količino vsebuje približno 300 ml vina, 600 ml piva ali 40 ml vodke). Za tujke je dovoljena meja alkohola natanko 2-krat manjša kot za predstavnike močnejšega spola. Zdravniki so prepričani, da če pijete alkoholne pijače v navedenih odmerkih, bodo pomagale preprečiti bolezni srca in ožilja. V meglenem albusu je dovoljena doza alkohola 32 ml čistega etanola za moške in 24 ml za ženske. V drugi državi si lahko odrasel človek brez strahu, da bi škodoval svojemu zdravju in se napil do smrti, mirne vesti privošči piti alkoholne pijače, ki vsebujejo največ 20 ml alkohola. Za ženske se ta norma zmanjša na 10 ml na dan. V državah s temnopoltim prebivalstvom je za moško populacijo dovoljen delež alkohola 24 ml čistega etanola na dan.
Obstaja mnenje, da odmerek alkohola na dan, ki ga priporočajo zdravniki, ni le varen, ampak tudi zelo koristen, in zmerni pivci živijo dlje kot abstinenti. Toda privrženci hipoteze opozarjajo, da lahko samo suho rdeče vino prinese koristi; močnejše pijače telesu ne bodo koristile. Ko si dovolijo piti, vedno poznajo svojo mejo in se znajo pravočasno ustaviti. Ti srečni ljudje se ne bojijo alkoholizma. No, za tiste, ki se ne znate obvladati, je edini način, da se izognete odvisnosti od alkoholnih pijač, ta, da ne poslušate zgodb o varnih odmerkih alkohola in da sploh ne pijete.
Ministrstvo za zdravje opozarja: koliko alkohola lahko popijete?
Strokovnjaki Ministrstva za zdravje so izračunali standarde uživanja alkohola za moške in ženske, ki jih je mogoče uporabiti pri označevanju teh izdelkov. Državni raziskovalni center za preventivno medicino Ministrstva za zdravje je izračunal varne standarde za uživanje alkohola, piše v časopisnem članku. Standardi določajo količino pitja, ki ustreza nizki, srednji in visoki škodljivosti za zdravje. Po izračunih Državnega znanstvenoraziskovalnega centra za medicinsko preventivo, če moški tri dni na teden popije 1,5 litra piva z močjo 4,5 stopinje, bo tveganje majhno. Enako odmerjanje pet dni poveča tveganje na srednje, dnevno uživanje te količine penastega napitka pa ustreza visokemu tveganju. Moški lahko spijejo 50 ml kozarec vodke z nizkim zdravstvenim tveganjem dvakrat na dan; ob ohranjanju varnostnih standardov je bolje, da ga ženske popijejo. Če je ta norma presežena, bo tveganje postalo srednje. V skladu s priporočili Državnega znanstvenoraziskovalnega centra za nosečnost in nosečnost lahko ženska spije dva kozarca (po 100 ml) suhega vina z močjo 13 stopinj na dan. Ali 150 ml kozarec šampanjca. Ti odmerki pomenijo nizko tveganje, tudi če se uživa ves teden.
Nemogoče je ločiti sprejemljive in nesprejemljive stopnje uživanja alkohola, časnik povzema besede direktorja Inštituta za narkološko zdravje naroda. "Takšna priporočila ali izračuni zdravstvenih tveganj se lahko naredijo za vsako posamezno osebo, ob upoštevanju njegove telesne teže, stanja telesnih sistemov, encimskega aparata, ki razgrajuje alkohol; te točke so obravnavane v dokumentih WHO," ugotavlja strokovnjak. Vodja Centra za razvoj nacionalne alkoholne politike je dejal, da je ljudem precej težko nadzorovati pitje na določenih stopnjah in prenehati ob pravem času na podlagi priporočil. Ne odvrnejo jih posledice. "Če se človek počuti dobro, zakaj bi potem nenadoma prenehal, zato je vredno reči, da je že začetek pitja alkohola tveganje," je dejal strokovnjak.